Hekseæg / Almindelig stinksvamp fra vild samling (Phallus Impudicus) 50 g Købe i Danmark

Den Almindelige Stinksvamp (Phallus Impudicus) er en bemærkelsesværdig svamp med en lang tradition inden for naturmedicin. På trods af dens markante udseende og intense lugt indeholder denne svamp værdifulde sundhedsmæssige fordele.

Traditionelle anvendelser og moderne opdagelser

Historisk set blev Stinksvampen brugt i Europa til behandling af gigt, epilepsi og inflammatoriske sår. I moderne forskning er der blevet identificeret flere sundhedsfremmende egenskaber:

• Immunmodulerende virkninger: Polysaccharider fra myceliet af Phallus impudicus viser i undersøgelser en stimulerende virkning på immunsystemet, hvilket tyder på et potentiale til at støtte kroppens naturlige forsvar. (Se den videnskabelige undersøgelse på følgende link: researchgate.net)
• Fremme af sårheling: En undersøgelse viste, at en salve med 10% P. impudicus-polysaccharider fremskyndede helingen af hudsår hos rotter, hvilket indikerer mulige anvendelser inden for dermatologi. (Se den videnskabelige undersøgelse på følgende link: researchgate.net)
• Antitumorale egenskaber: Laboratorieeksperimenter tyder på, at ekstrakter af denne svamp kan hæmme tumorvækst og delvist ødelægge kræftceller i forskellige linjer. (Se den videnskabelige undersøgelse på følgende link: nourishica.com)
• Forebyggelse af trombose: Undersøgelser tyder på, at Phallus impudicus-ekstrakter kan reducere dannelsen af blodpropper, hvilket især kan være vigtigt for patienter med øget risiko for trombose. (Se den videnskabelige undersøgelse på følgende link: nourishica.com)

Anvendelse og tilberedning

Vores "hekseæg" (Phallus impudicus) fra vild samling skæres i to halvdele for optimal kvalitet og tørres skånsomt ved maksimalt 40 °C. Denne omhyggelige forarbejdning bevarer de værdifulde ingredienser og den fulde aroma af svampen.

For at sikre den højeste kvalitet, hygiejne og holdbarhed pakkes alle vores svampe i vakuumposer. Denne emballeringsmetode beskytter svampene pålideligt mod fugt og ydre påvirkninger, så deres fulde aroma og værdifulde ingredienser bevares bedst muligt. Takket være den lufttætte forsegling forbliver vores svampe holdbare i lang tid – helt uden kunstige konserveringsmidler.

I køkkenet værdsættes Stinksvampen i dens tidlige udviklingsstadium, det såkaldte "hekseæg". Efter fjernelse af den ydre skal kan det indre spises råt eller tilberedt og er kendetegnet ved en mild, radiselignende smag.

Bemærk: På trods af de lovende sundhedsmæssige fordele bør produkter af Phallus impudicus bruges med forsigtighed. Ukorrekt anvendelse eller dosering kan have uønskede virkninger. Det anbefales at konsultere en fagmand før brug.

Oprindelse: Nordøst-europæisk vild samling